پروپیلن گلیکول
CAS No.:57-55-6
مترادف: ۱٬۲-پروپاندیول
خواص فیزیکی و شیمیایی
پروپیلن گلیکول مایع لزج بی رنگ، شفاف و شفاف، بی بو، کمی تند و شیرین، شبیه گلیسبرگ در ظاهر، هیگروسکوپی و غیر خورنده به فلزات است. می توان آن را آزادانه با اکثر حلال های آلی مانند آب و الکل مخلوط کرد.
پروپیلن گلیکول تا نور و گرما پایدار و قابل احتراق است. می توان آن را در روغن های فرار حل کرد، اما نمی تواند با روغن ها و چربی ها مخلوط شود. چگالی نسبی 1.035 ~ 1.039، نقطه جوش 187.3 درجه سانتی گراد، و ویسکوزیته 0.056pa · s (20 °C). پروپیلن گلیکول با اسید چرب واکنش می دهد تا اسید چرب پروپیلن گلیکول استر تولید کند که به عنوان امولسیفیر عمل می کند و حلال بسیار خوبی برای چشات و رنگدانه ها است. پروپیلن با آب کلر واکنش می دهد تا الکل ثانویه پروپیلن کلرید تولید کند که با محلول کربنات سدیم هیدرولیز می شود؛ یا اکسید شده از پروپان به پروپیلن اکسید و هیدرولیز شده با هیدروکلریک اسید.
اساس سم شناسی
(1) LD50: (موش, حاد شفاهی) 22 ~ 23mg / کیلوگرم (BW), (موش صحرایی, حاد شفاهی) 21.0 ~ 33.5mg/kg (BW).
(2)ADI:0~25mg/kg(BW)(FAO/WHO,1994).
(3)GRAS:FDA-21CFR 184.1666.
استاندارد کیفیت
استاندارد کیفیت: GB 29216-2012
برنامه
پایدار کننده و انعقادی، ضد caking عامل، defoamer، امولسیفر، عامل حفظ و نگهداری آب، ضخیم کننده
GB 2760-2014 تصریح می کند که حداکثر مصرف کیک 3.0g/kg است؛ حداکثر استفاده از محصولات رشته فرنگی مرطوب خام (مانند رشته فرنگی، پوست کوفته، پوست وونتون و پوست شاومای) 1.5g/kg است.
داژ مرجع در فرآوری مواد غذایی 5g / کیلوگرم (به تنهایی یا در ترکیب با دیگر تثبیت کننده های حامل استفاده می شود) برای مخلوط پنیر و خامه است. این می تواند به عنوان حلال استخراج برای لوبیا وانیل استفاده می شود, لوبیا قهوه بو داده, ادویه جات ترشی جات طبیعی, و غیره.
همچنین می توان از آن به عنوان مرطوب کننده و نرم کننده برای آب نبات، نان و گوشت بسته بندی شده استفاده کرد. اضافه کردن این محصول به رشته فرنگی فرآوری شده می تواند کشش را افزایش دهد، از خشک شدن و ترک خوردن رشته فرنگی جلوگیری کند و درود را افزایش دهد.
اضافه کردن این محصول به توفو فرآوری شده می تواند طعم، سفیدی، تورم توفو سرخ شده و افزایش درو را افزایش دهد. این محصول اثر ضدعقدار دارد و می تواند به عنوان ضدعقدار مواد غذایی کنسرو شده، مربا، محصولات ترشی، ژامبون، سوسیس و غیره مورد استفاده قرار گیرد. می توان از آن به عنوان مایع ضد یخ استفاده کرد و تأثیر ضد یخ بر غذا دارد.
تگ های محبوب: پروپیلن گلیکول, چین, تولید کنندگان, تامین کنندگان, کارخانه, عمده فروشی, سفارشی
