تأمین بوتیرات سدیم: چالش های کاربرد و راه حل ها
در تولید حیوانات ، بوتیرات سدیم در درجه اول به عنوان یک ماده افزودنی خوراک برای ارائه توابع مانند مواد مغذی مخاطی روده ، تنظیم کننده تعادل الکترولیت ، تعدیل کننده میکروآکولوژیکی دستگاه گوارش ، اسیدی کننده مرکب ، ماده طعم دهنده و محرک اشتها استفاده می شود. در حال حاضر ، بیشتر تحقیقات خانگی در مورد سدیم بوتیرات در تولید دامها بر حیوانات جوان متمرکز است. با این حال ، کاربردهای عملی اثربخشی متناقض محصولات بوتیرات سدیم را نشان داده اند ، که می تواند به دلایل زیر نسبت داده شود:
⑴ ظرفیت بافر مواد تشکیل دهنده خوراک:
ظرفیت بافر مواد تشکیل دهنده خوراک یک عامل اصلی مؤثر بر میزان اسید آزاد در معده است. ظرفیت بافر بالاتر اجازه می دهد تا اسید آزاد بیشتر در معده جذب شود و باعث کاهش سطح اسید رایگان- تغذیه و افزایش pH معده شود. این به نوبه خود بر فعالیت پروتئاز معده و هضم پروتئین ها تأثیر می گذارد. به طور کلی ، تغذیه با پروتئین ، کلسیم ، فسفر و محتوای مواد معدنی کمیاب ، ظرفیت بافر بیشتری را نشان می دهد.
⑵ مشکل در کنترل دوز:
به عنوان یک اسید آلی ، سدیم بوتیرات دارای درجه تفکیک پایین و اسیدیته ضعیف است. دستیابی به همان اثر اسیدی کننده در مقایسه با اسیدهای معدنی نیاز به دوز بسیار بیشتری دارد و در نتیجه هزینه های افزودنی بیشتری دارد. علاوه بر این ، هنگامی که مستقیماً به خوراک اضافه می شود ، اسید به راحتی توسط مواد قلیایی خنثی می شود و اثر اسیدی کننده آن را از دست می دهد. اگر خیلی سریع در معده جذب شود ، ممکن است به طور انعطاف پذیر ترشح اسید معده را مهار کند و عملکرد طبیعی معده را مختل کند. اگر نتواند به روده کوچک برسد ، نمی تواند pH روده را برای مهار میکروب های مضر یا ترویج باکتری های مفید کاهش دهد. علاوه بر این ، عواملی مانند نوع خوراک ، سن حیوانات ، وزن و محیط پرورش بر دوز بهینه بوتیرات سدیم تأثیر می گذارد.
⑶ محدودیت های ذخیره سازی و حمل و نقل:
در شرایط ذخیره سازی و حمل و نقل معمولی ، بوتیرات سدیم در دماهای پایین و در محیط های مهر و موم پایدار است. با این حال ، نباید آن را با مواد ناسازگار ، گرد و غبار ، مواد بیش از حد گرم شده یا اکسید کننده های قوی ذخیره کرد. در حین ذخیره سازی ، مستعد رقیق شدن ، پخت یا باعث جذب رطوبت خوراک می شود.
⑷ هزینه های فنی بالا:
مطالعات با استفاده از ردیابی رادیونوکلئید نشان داده است که جذب و متابولیسم اسیدهای چرب زنجیره ای کوتاه- (SCFA) ، به ویژه بوتیرات ، در روده بزرگ بسیار کارآمد هستند و بوتیرات سریعترین است. به دلیل متابولیسم سریع آن ، نیمه سرم- عمر بوتیرات در بدن فقط در حدود 6 دقیقه است. برای دستیابی به غلظت خون مؤثر هنگام استفاده از سدیم بوتیرات به عنوان یک عامل درمانی ، تکنولوژی انتشار 5 {5} پایدار اغلب استفاده می شود. پوشش سدیم بوتیرات در قرص ها این اطمینان را می دهد که بوتیرات بدون جذب و متابولیزه شدن زودرس در روده کوچک به روده بزرگ می رسد.
⑸ اثرات استرس جانبی:
حیوانات دارای مخاط ظریف و بسیار حساس هستند. هنگامی که کم هزینه- ، کم -} با کیفیت صنعتی-}} درجه سدیم به عنوان یک محرک اشتها استفاده می شود ، ممکن است باعث سوختگی مخاطی ، کاهش مصرف خوراک یا حتی امتناع از خوردن غذا شود. علاوه بر این ، محصولات تجزیه مضر سدیم بوتیرات ممکن است شامل مونوکسید کربن ، دی اکسید کربن ، اکسید سدیم و همچنین دود و گازهای حساسیت زا و سمی باشد. اینها می تواند منجر به افسردگی سیستم عصبی مرکزی ، تحریک چشم و پوست و استرس هضم یا تنفسی شود.
گروه Sunshine Well Sunshine محصولات سدیم بوتیرات روکش شده ، Welbuty30 (پوشش سدیم سدیم 30 ٪) و Welbuty90 (روکش سدیم بوتیرات 90 ٪) تولید کرده است ، که از فناوری های بی نظیر و پوشش های منحصر به فرد برای پرداختن به مسائل بی ثباتی و واکنشهای جانبی در حیوانات مرتبط با استفاده از سدیم باتیرات استفاده می کند.
تگ های محبوب: سدیم بوتیرات: چالش در کاربرد و راه حل ها ، تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه ، عمده فروشی ، عرف
