آدامس لینسید

آدامس لینسید

نام مستعار: آدامس فرانک

خواص فیزیکی و شیمیایی

چسب دانه ای کریستال زرد، چسب پودر شده سفید تا پودر بژ است، و پودر خشک طعم شیرین دارد یا بی مزه است. محلول پذیری خوبی دارد و می تواند به آرامی آب را جذب کند تا یک سیستم پراکنده با ویسکوزیته پایین تشکیل شود. محلول بودن آن بیشتر از آدامس گوار و لثه لوبیای ملخ است، اما پایین تر از آدامس عربی و آدامس دانه کتان است که ارتباط نزدیکی با غلظت و دما دارد.

آدامس لینزید دارای خواص آب دوست، امولزی، ژل، کف، غیر سمی، و رئولوژیک است. این می تواند یک اثر هم افزایی آشکار با پلی ساکریدها مانند نشاسته و کاراگنان داشته باشد و تعامل با آب و توانایی امولزی کردن را افزایش دهد. پایداری حرارتی و پایداری ذخیره سازی بالایی دارد. آندو اسپرم دانه های کتان استخراج و با آب تصفیه می شود.

اساس سم شناسی

(1) LD50: دوز حاد دهنی موش ها بیشتر از 15g/kg (BW) (داخلی مغولستان سلامت و ایستگاه پیشگیری از اپیدمی) است.

(2) ADI: هیچ مقرراتی لازم نیست (fao/who, 1994).

عامل ضخیم کننده کاربرد

GB 2760-2014: برای بستنی و بستنی, حداکثر دوز 0.3g/kg; محصولات آرد خام و خشک، با حداکثر دوز 1.5g/kg؛ محصولات و نوشیدنی های گوشتی پخته شده (به جز ۱۴٫۰۱ آب آشامیدنی بسته بندی شده) (استفاده از نوشیدنی های جامد با توجه به چند برابر مخلوط کردن افزایش می یابد)، و حداکثر استفاده ۵٫۰ گرم بر کیلوگرم است.

دارو مرجع در پردازش مواد غذایی: بستنی, 0.04٪ - 0.1٪; نوشیدنی آب میوه، 0.1٪ - 0.3٪؛ سوسیس، ورمیکلی و رشته فرنگی فوری، 0.5٪ ~ 1.5٪،؛ نان شیرینی، 0.5٪ - 1٪؛ ژامبون، 0.2٪ - 0.5٪. در فرآوری محصولات گوشتی، در مقایسه با سایر لثه ها، آدامس دانه کتان عملکرد برجسته ای از رستگاری خوب آب و روغن، اولسیفیکاسیون، و مقاومت یخبندان دارد که می تواند به طور مؤثری از عقب گرد نشاسته جلوگیری کند، به ویژه هنگامی که در ترکیب با کاراگینان، آدامس گوار و غیره استفاده می شود، هم افزایی قوی دارد و می تواند به نقش مزایای مکمل دست یابد، کاهش هزینه ها و بهبود عملکرد محصول. معمولاً در تولید بستنی استفاده می شود، می تواند بستنی و بستنی را ظریف، بافت صاف، و بهبود ویسکوزیته مخلوط و میزان انبساط بستنی بسازد.

نسبت جذب آب آن در سوسیس ۱:۲۰ است، و می تواند استحکام و کشش را حفظ کند. ویژگی های آن این است که روده ها را می توان برای مدت طولانی بدون آزاد کردن آب ذخیره کرد که طول عمر و ماندگاری محصولات گوشتی را گسترش می دهد. آدامس دانه کتان دارای توابع ضد انجماد و جلوگیری از عقب گرد نشاسته است که بهترین از تمام لثه های خوراکی در حال حاضر است.

آدامس دانه کتان اثر خوب بر چربی دارد و یکی از تقویت کننده ترین لثه ها در میان لثه های خوراکی است. استفاده از آدامس دانه کتان می تواند میزان گوشت چربی را افزایش دهد که معطر است اما چرب نیست. روده هایی که آدامس دانه کتان دارند دارای چسبندگی خوبی هستند، بدون روغن، ظاهر تمیز و خشک دارند. روده هایی که آدامس دانه کتان دارند می توانند عطر کم رنگ تولید کنند و میزان موجودی را کاهش دهند.

تگ های محبوب: آدامس، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، سفارشی, Voedselkleurmiddels, dermwurmvoorkoming, Voedseladditiewe poeiers, bekostigbare antibiotika, Premix -vervoer, Premix vir risikobestuur